vika: (Default)
[personal profile] vika
Простоявший несколько месяцев в холодильнике мацони, оказался вполне годным для закваски, только нужно было снять верхний слой. Получился отличный из 2.5 молока, хотя обычно квашу из 3.2. Напомню, что мацони очень вкусен и полезен. Из него можно приготовыть массу других вещей. В том числе дрожжевое и бездрожжевое тесто для хачапури. Не захотела долго ждать и делала быстрое бездрожжевое, на твердую четверку получилось. Думаю, что для пицы тоже должно нормально подойти.

May 2014

S M T W T F S
    123
4 5 678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 21st, 2017 09:26 pm
Powered by Dreamwidth Studios