vika: (Default)
2 средних помидора
3 небольших огурца
1 небольшая луковица
1\3 пучка регана (фиолетовый базилик)
1\2 пучка петрушки
1\3 стакана измельченных грецких орехов
1\2 чайной ложки уцхо сунели
1\2 чайно ложки хмели сунели
1-2 столовые ложки винного уксуса
красный острый перец
соль
vika: (Default)
Утренний салат порадовал: черри + мангольд белый + мангольд красный + базилик + листья настурции + оливковое масло + сок лимона + соль. Вся зелень - прямо с грядки.
vika: (Default)
Вчера в турецкой лавочке не понятно каким образом прихватила под видом риса турецкий аналог orzo (паста в форме рисинок). Еще там же был куплен свежайший овечий сыр. Итого, сегодня на завтрак:

orzo_formaggio

Паста + оливковое масло + тимьян + мята + сок лимона + сыр + петрушка. Клюква была добавлена в целях украшения, но очень гармонично вписалась в общий вкус, так что сок клюквы вместе\вместо сока лимона в заправке очень даже уместен. Удачное сочетание, до сих пор очень приятное послевкусие.
vika: (Default)

spring_salad02

Морковь + редиска + ростки гороха + соль + оливковое масло + бальзамический уксус.
vika: (Default)
Молодой картофель (отварной) + помидоры черри (гриль) + оливковое масло + сок лимона + соль + перец + укроп + тимьян + бекон (гриль).

potato_salad01
vika: (Default)



Брокколи (отварить минут 5, опустить в воду со льдом или просто в холодную) + шампиньоны мелкой соломкой (шампиньоны не любят воды, поэтому их надо не мыть, а чистить; после нарезки сбрызнуть лимонным соком) + морковь мелкой соломкой + дайкон мелкой соломкой.
Дрессинг: оливковое масло + сок лимона + горчица с травами + соль + перец + шнит-лук.
vika: (Default)
Оливковое масло + клубничный уксус + горчица со смородиной + вустер + фета.
vika: (Default)
http://sarsmis.livejournal.com/100913.html
Понравился салат, там где редиска и краснокочанная капуста.
Надо будет как-нибудь.

Салат

Apr. 8th, 2009 02:18 pm
vika: (Default)
Помидор + огурец + петрушка + укроп + зеленый лук + крошки бородинского хлеба + масло оливковое + масло кунжутное (несколько капель) + сок лимона + сахар + соль + черный перец.

May 2014

S M T W T F S
    123
4 5 678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 08:41 am
Powered by Dreamwidth Studios