vika: (1)
Для одного из наших проектов делала выборку (что именно стоит попробовать) и перевод меню траторрии 4 Leoni во Флоренции. Заведение скорее не туристическое. Меню только на итальянском, хотя часть официантов английским владеет. Одно из "туристических" преимуществ - траторрия работает без выходных с 12.00 до 24.00. Столик лучше бронировать, это можно сделать в том числе и на сайте. Но если вы прийдете в неурочное для итальянцев время принятия пищи (где-то с 15.00 до 19.00), то скорее всего проблем со свободными местами не будет.

собственно, меню, пароли, явки )
vika: (Default)
Попробовать на Сицилии:
Caponata [капоната] овощное рагу с оливками, каперсами, изюмом, кедровыми орехами (как вариант).
Сardi in pastella [карди ин пастэлла] - артишоки в кляре.
Gateau di patate [гатэау ди пататэ] - картофельная запеканка.
Insalata di arance [инсалата ди аранче] - салат из апельсинов.
Matarocco [матарокко] - густой томатный соус.
Mauru [мауру] - мало информации, насколько я поняла, теплый салат из красных водорослей.
Milinciani ammuttunati [милинчьяни аммуттунати] - фаршированные баклажаны.
Parmigiana di melanzane [пармиджьяна ди мэланзане] - баклажаны запепеченные с сыром в томатном соусе.
Quarume [куарумэ] - требуха говяжья какая-та (уличная).
Sfogghiu o sfoglio [сфоггиу или сфольё] - пирог с мягким сыром.
Stigghiole [стигьёле] - требуха ягненка с зеленью, с луком или без, выглядит занятно (уличная).
Pani ca meusa [пани ка меуса] - требуха говяжья в булочке с кунжутом (уличная).
vika: (Default)
Фух, получила наконец-то банковские реквизиты от итальянской кулинарной школы. Так что предварительный маршрут выглядит так: Венеция - 16, 17, Палермо - 17, 18, 19, 20, Иския - 21, Неаполь - 21, 22, Сорренто - 23, 24, 25, 26, 27, Неаполь - 28, Венеция - 29, 30. Может кто что посоветует в окрестностях Палермо и Сорренто?

May 2014

S M T W T F S
    123
4 5 678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 05:39 am
Powered by Dreamwidth Studios